Thème: le fromage
Réalisation d'un plateau de fromages
Vendre un plateau de fromages
Servir un plateau de fromage
Accord mets et vins: les vins blancs et le fromage (rappel de technologie)
Les liens:
le fiche de le séance: http://www.technoresto.org/tp/ta_fromages_bep/ta_fp.html
le cidil: http://www.cidilait.com/index.php?id=65&i=0&j=3
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